Berbagai Tips Dan Keuntungan Merintis Bisnis Food Truck

Sekarang di Indonesia khususnya di kota- kota besar  bisnis makanan tidak pernah sepi, banyak sekali beragai inovasi baru yang diciptakan oleh para pembisnis makanan, seperti Food truck.  Food truck sendiri memiliki konsep menjual makanan lewat mobil berukuran besar, yang terdapat dapur kecil untuk menyiapkan makanan. Di negara Barat seperti Amerika, food truck  memang sudah sangat umum dijumpai. Uniknya, karena di dalam sebuah mobil, food truck pun dapat berpindah-pindah lokasinya.

Namun sekarang bukan hanya di negara Barat, sekarang di Indonesia para pembisnis suah menggunakan ide ini untuk merintis bisnis food truck ini. Perkembangan bisnis Food Truck terjadi karena adanya tren yang berkembang di berbagai kota. Peluang bisnis Food Truck juga dapat dikatakan cukup menjanjikan, terlebih bagi para pebisnis kuliner. Konsep unik yang diusung oleh Food Truck merupakan hal positif yang membawa pengalaman kuliner baru bagi masyarakat. Respon konsumen juga cukup baik. Hal tersebut dapat dilihat dari ramainya jumlah pengunjung yang datang setiap harinya. Nah kali ini kita akan memberikan berbagai tips untuk merintis bisnis food truck ini.

1. Memutuskan Konsep Food Truck Yang Anda Inginkan

Sudah hal yang wajar untuk pembisnis memikirkan konsep yang ingin mereka buat. Termasuk untuk jenis bisnis Food Truck. Pikirkan baik- baik mengenai konsep yang kamu inginkan apakah kamu ingin membuat konsep Food Truck yang mudah dengan berjualan makanan cepat saji atau makanan ringan dan sebagainya.

2. Makanan atau minuman apa yang hendak kamu jual

Dari konsep yang telah kamu buat, kamu dapat mengembangkan konsep tersebut dengan menentukan menu makanan dan minuman yang ingin kamu jual. Jangan lupa untuk mengusahakan produk yang kamu jual memiliki kemasan yang unik.

3. Merancang spesifikasi food truck-nya

Ini penting, terutama peralatan dapur yang kamu butuhkan. Misalnya kalau kamu berjualan nasi goreng, tentu membutuhkan wajan besar. Namun, jika kamu berjualan hotdog, kamu tidak perlu wajan melainkan tempat grill kecil untuk daging. Jika kentang goreng, maka kamu perlu menyediakan deep fryer. Atau misalnya kamu menjual minuman dan es krim, apakah luas kabin cukup untuk boks cooler dan dispenser khusus yang biasa dipakai berjualan, dan lain sebagainya.

4. Lihat-lihat inspirasi desain food truck

Kamu bisa dengan mudah browsing di internet untuk melihat aneka desain food truck. Tapi ingat, jangan menjiplak, ya! Desain food truck pun beragam, mulai dari sederhana, keren hingga vintage. Sesuaikan pula dengan tipe makananmu.

5. Mendesain Food Truck dengan Orang yang terpercaya dan ahlinya

Belum banyak tempat yang menyediakan jasa pembuatan food truck. Jadi, cobalah cari mereka yang sudah berpengalaman dengan food truck. Lebih baik mengeluarkan kocek agak mahal di awal, daripada membuatnya asal-asalan dan akhirnya kamu harus membuat baru dari awal lagi dengan biaya lebih mahal.

6. Mengatur Anggaran

Setelah kamu mengetahui apa yang perlu dibelanjakan, buatlah rencana keuangan. Jika keuangan pribadi kamu kurang mencukupi untuk menjalankan bisnis tersebut, kamu dapat mengambil pinjaman dari bank, atau pinjaman dari teman dan keluarga. Cari tahu berapa banyak yang muka yang kamu mampu, dan berapa banyak bunga yang akan kamu bayarkan selama pinjaman kamu berlangsung.

7. Mendapatkan Izin dan Lisensi

Dalam berbisnis, tidak ada yang sederhana, termasuk menjalankan bisnis semacam Food Truck. kamu tidak bisa mengendarai truk makanan di mana pun yang kamu mau. kamu harus memiliki izin mengemudi, surat izin kepemilikkan truk, sertifikat dari departemen kesehatan, dan pembatasan parkir. Setiap kota memiliki kebijakan yang berbeda. Sangat disarankan agar kamu menghubungi pemerintah setempat untuk menanyakan kebijakan untuk membuka bisnis Food Truck. Pastikan anda telah mengurus seluruh izin tersebut agar bisnis kuliner kamu dapat berjalan dengan lancar.

8. Memiliki Mobil atau Truk

Sesuai dengan nama jenis bisnisnya, kamu diharuskan memiliki mobil atau truk untuk memulai bisnis tersebut. Menyesuaikan konsep Food Truck yang telah dibuat sebelumnya, kamu harus memperhatikan ukuran dari kendaraan kamu. Mengenai kendaraan, kamu dapat membeli atau melakukan kredit dan memilih kendaraan yang besar agar peralatan yang dibutuhkan dapat masuk ke dalam mobil atau truk. Opsi lainnya yang tidak kalah kreatif, kamu dapat memodifikasi mobil lama sebagai kendaraan kamu.

9. Cari tahu supplier terpercaya untuk menyuplai bahan mentah

Kamu akan berjualan makanan, di mana sebelumnya kamu perlu mencari siapa yang akan menjadi supplier atau penyedia untuk bahan mentahnya. Sebab kamu tak mungkin melakukannya sendirian. Carilah supplier dengan bahan berkualitas sekaligus harganya terjangkau.

10. Tetap Terhubung

Semakin luas jaringan yang kamu miliki, maka semakin banyak hal yang dapat meringankan kamu. Bukan hal yang tidak mungkin dengan kenalan dan pertemanan yang kamu miliki, kamu akan mendapatkan banyak referensi konsumen. Bergabunglah dengan asosiasi Food Truck dan menjalin hubungan baik dengan pedagang makanan lainnya. Sebagai pemula, hal ini akan menguntungkan bagi kamu. Kamu akan mendapatkan banyak masukan dan informasi yang sangat bermanfaat untuk kamu.

11. Promosikan bisnis tersebut via media sosial

Harus diakui, sosial media akan berperan begitu besar dalam bisnis food truck-mu. Apalagi sekarang orang-orang di Indonesia memang tak bisa lepas dari sosial media. Jadi, kamu juga tak boleh lupa berpromosi di sosial media. Dimulai dari Instagram, Facebook, Twitter, Youtube, Pinterest, Tumblr, hingga Website, dapat kamu manfaatkan untuk mempromosikan brand dan produk jualan kamu. Melalui sosial media, kamu akan dengan mudah terhubung dengan pelanggan. Kamu juga dapat menginformasikan lokasi di mana kamu berjualan dan promo apa yang sedang berlangsung.

12. Mengembangkan Bisnis Food Truck Anda

Sukses atau tidaknya bisnis berada di tangan kamu. Terus kembangkan inovasi unik untuk mempromosikan brand dan produk kamu. Semakin besar brand dan semakin unik ide kamu, semakin banyak pula pelanggan yang datang untuk membeli produk kamu. Selain itu, kamu juga bisa mendekati pedagang grosir untuk menjual produk kamu di toko mereka. Kamu juga dapat bergambung dalam komunitas, Sudah terdapat komunitas food truck di Jakarta sekaligus kota-kota lainnya. Melalui komunitas ini, kamu bisa mendapatkan kabar-kabar terbaru seputar food truck, festival yang sedang berlangsung, sekaligus janjian untuk berjualan bersama-sama yang tentunya lebih seru dan menyenangkan.

Nah itulah berbagai tips dan peluang jika kamu merintis bisnis Food truck,  kamu juga harus berkomitmen dalam merintis bisnis Food truck ini, dan satu hal yang terpenting juga kamu harus menentukan aplikasi kasir, Aplikasi kasir merupakan salah satu hal yang harus dipertimbangkan sebagai mesin kasir yang nantinya akan menyimpan keuangan kamu. Di era yang sudah modern ini, kamu juga tidak perlu menghitung keuangan dengan manual. Mengingat sudah adanya laporan yang dapat kamu akses setiap saat untuk mengetahui kondisi penjualan kamu. Kamu bisa menggunakan aplikasi kasir untuk membantu menjalankan bisnis menjadi lebih mudah. OKEO adalah pilihan yang tepat untuk aplikasi mesin kasir. Dengan berbagai fitur yang menarik dari OKEO dapat menjadi pilihan yang tepat. Jadi yuk mulai pake OKEO!