Tips Sukses Membangun Coffee Shop

Anda pasti tahu pada saat ini coffee shop menjadi tempat popular hampir untuk setiap generasi. Banyak orang memanfaatkan coffee shop sebagai tempat berkumpul berasama teman-teman, berkumpul dengan keluarga, menjadi tempat mahasiswa belajara atau mengerjakan tugas, menjadi tempat bekerja untuk para pekerja, bahkan untuk beberapa orang menjadikan tempat coffee shop sekedar untuk tempat beristirahat sejenak.

Ternyata banyak coffee shop yang meraup keuntungan yang cukup besar, maka dari itu banyak sekali orang yang mulai membangun coffee shop. Nah buat kalian yang ingin mencoba bangun coffee shop sendiri, kalian harus memperhatian beberapa cara berikut ini, supaya coffee shop anda bisa berjalan sukses loh.

1.         Perencanaan yang Matang

Dalam setiap mendirikan suatu usaha pasti anda memerlukan perencanaan yang matang, agar usaha menghindari dari setiap kesalahan dan juga untuk menghindari kerugian, nah berikut hal-hal yang harus anda perhatikan

·       Konsep coffee shop yang ingin Anda tawarkan

·       Siapa target market Anda

·       Siapa saja kompetitor Anda

·       Berapa harga kopi yang akan Anda jual

·       Di mana Anda akan menjual kopi Anda

·       Apa yang membuat coffee shop Anda berbeda

·       Bagaimana Anda akan memperoleh biji kopi dan peralatan di coffee shop Anda

·       Kapan Anda berharap untuk memperoleh keuntungan dan berapa banyak.

Penting sekali untuk anda membuat perencanaan yang matang seperti data di atas. Sebuah konsep yang unik dapat anda terapkan pada coffee shop anda, agar coffee shop anda memiliki ciri khasnya sendiri dan menarik para pelanggan yang ada.

2.         Menganalisis Varian Kopi yang Populer

Menganalisis varian kopi yang sedang popular juga salah satu hal yang harus diperhatikan pada pemiliki coffee shop, jika anda menyediakan varian kopi yang sedang popular banyak orang akan datang pada coffee shop anda, tapi jangan lupa untuk memiliki  kualitas yang terbaik.

Dengan menganalisis varian kopi yang sedang popular sama saja dengan anda sedang mengikuti  perkembangan pasar. Sehingga coffee shop anda menjadi salah satu tempat yang akan di kunjungi oleh para pelanggan dan para pelanggan akan mempercayai coffee shop anda yang selalu mengikuti dan menyediakan varian kopi yang sedang populer.

3.         Meracik Kopi

Meracik kopi menjadikan coffee shop anda memiliki keunikan sendiri. Tentunnya anda ingin memiliki coffee shop yang tidak sama dengan kompetitor anda. Salah satu caranya adalah meracik coffee shop anda sendiri loh, jika anda memiliki racikan kopi yang enak dan dengan kulitas yang baik, anda sudah membuka peluang untuk menarik lebih banyak lagi pelanggan.

4.         Supplier Kopi yang Sesuai Modal Anda

Anda harus mencari supplier kopi yang sesuai dengan modal anda dan sesuai dengan kebutuhan coffee shop anda. Yang harus anda perhatikan saat mencari supplier anada harga, kualitas dan kuantitas, karena hal tersebut sangat mempengaruhi coffee shop anda.

Carilah supplier yang menyediakan harga yang bersahabat dengan kualitas yang bagus dan kuantitas yang banyak. Karena dengan itu akan sangat membantu anda untuk mengelola budget anda.

5.         Lokasi

Dalam membangun bisnis, lokasi menjadi salah satu penentu siapa target kita dan mempengaruhi pemasukan pada coffee shop anda. Carilah lokasi yang mudah ditemui oleh setiap orang, lokasi yang strategis, lokasi yang dekat dengan aktifitas orang-orang seperti kantor, tempat hiburan, perkuliahan dan lain sebagainya.

Jadikan lokasi coffee shop anda sebagai penentu pemasukan anda. Pastikan juga coffee shop anda memiliki tempat parkir yang mencukupi.

6.         Analisis Kompetitor

Menganalisis kompetitor juga hal yang gak kalah penting dengan hal yang lain. Anda bisa melakukan dengan berbagai cara dalam melakukan analisis kompetitor seperti anda bisa membuat survey kecil-kecilan atau anda bisa melakukan survey dengan anda mengamati kompetitor anda.

Dengan anda melakukan analisis kompetitor anda bisa mengetahui kelemahan dan kelebihan dari coffee shop anda dan kompetitor anda. Dengan begitu anda tidak takut kalah saing dengan kompetitor anda dan anda juga bisa memikirkan hal-hal yang unik untuk mengembangkan coffee shop anda.

7.         Pemasaran yang Optimal

Melakukan pemasaran yang optimal pastinya akan membantu coffee shop anda meraih keuntungan yang optimal. Beberapa hal yang bisa anda lakukan dalam pemanasar seperti :

·     Memasang iklan di media sosial terutama Facebook, Instagram, dan YouTube

·     Berpartisipasi di event lokal dan membuka booth/menyebarkan flyer di sana (jangan lupa untuk meminta data dari peserta yang hadir)

·     Membuat konten di situs web Anda

·     Mengirim email marketing setelah Anda mendapatkan data subscriber dari situs web, iklan di media sosial, dan peserta di acara yang pernah Anda ikuti

·     Mengundang media dalam acara launching kedai kopi Anda

8.         Mengikuti Perkembangan Pasar

Hal yang harus anda perhatikan juga adalah perkebangan pasar. Mengikuti perkembangan pasar membuat coffee shop anda tidak tertinggal dengan yang lain. Jangan sampai coffee shop anda tertinggal atau tidak pengikuti perkembangan pasar, karena banyak orang akan malas dengan coffee shop yang tidak kekinian, terlebih lagi jika pelanggan tidak mendapatkan hal yang dia mau saat datang ke coffee shop anda, sama saja seperti anda menolak keuntungan untuk coffee shop anda.

Perbedaan Coffee Shop dengan Kedai Kopi

Berikut perbedaan yang mencolok anatar coffee shop dengan kedai kopi

1.         Konsep

Hal pertama yang sangat membedakan coffee shop dengan kedai kopi adalah konsep. Kedai kopi memiliki konsep yang sedehana, merakyat serta mudah ditemukan dan dijangkau oleh masyarakat. Sedangkan coffee shop memiliki konsep yang lebih elegant dan bergengsi, karena coffee shop cendengrung mempunyai target menengah keatas.

2.         Desain Interior

Desain interior kedai kopi sangat sedarhana seperti bangku dan meja terbuat dari kayu dan tidak memiliki sekat antar pengunjung. Sedangkan coffee shop memiliki desain interior yang elegant, coffee shop pasti memiliki sofa yang nyaman, kursi dan meja yang elegant, karena target mereka adalah menengah keatas.

3.         Menu yang Disediakan

Perbedaan yang sangat mencolok adalah menu, kedai kopi memiliki menu yang sedarhana seperti, teh, kopi, susu, kerupuk, gorengan dan sebagainya, sedangkan coffee shop memiliki berbagai jenis menu, dari menu minuman anda bisa menemukan ada milk shake, kopi asli dari biji kopi, bebagai rasa teh, dan lain sebagainya, dan juga menu makanan anda bisa menemukan dari makanan berat hingga tidak terlalu berat.

4.         Harga

Perbedaan harga tidak usah di ragukan lagi. Harga menu pada kedai kopi sangat terjangku untuk menengah kebawah. Sedangkan coffee shop memiliki harga menengah keatas. Hal tersebut karena perbedaan bahan dan fasilitas yang disediakan.

5.         Lokasi

Kedai kopi sangat mudah ditemukan di tengah-tengah pemukiman penduduk, bahkan dipinggir jalan pun kedai kopi mudah ditemukan. Sedangkan coffee shop mudah sekali ditemukan di mall, di Kawasan penduduk menengah keatas, dan disekitar tempat yang banyak kuliner.

6.         Suasana

Suasana di kedai kopi cenderung merakyat dan bersahabat, karena tidak ada penyekat dimeja ataupun kursi, sehingga membuat setiap pelanggan terasa akrab. Berbeda dengan coffee shop dimana jarak meja satu dengan meja yang lain memiliki jarak, kesan merakyat tidak dapat ditemui di coffee shop

Apabila anda salah satu orang yang ingin membangun coffee shop milik anda sendiri, anda bisa menggunakan OKEO sebagai alat pembantu anda untuk membangun coffee shop yang sukses. OKEO juga akan membantu anda melipatgandakan keuntungan yang anda miliki. OKEO sudah digunakan banyak orang dan tentunya terpercaya.